☆ぇみぃ☆が歩くサッポロ

北海道札幌市を中心に風景や食べ物などをパシャリ♪ たまに☆ぇみぃ☆の独り言も♪

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大好きな母の味☆肉じゃが

私は母が作る甘くてシンプルな肉じゃがが大好きで
料理を全くしなかった頃からレシピを教えてもらって作っていたくらいに
この肉じゃがが大好きですh001
肉じゃが

具材は豚肉(豚バラがベスト)&じゃがいも&たまねぎ
たまにニンジンが入ってみたり…豚肉&じゃがいもオンリーの時もあったり…

それをただ、水で煮込んで「正油 大さじ2」「砂糖 大さじ1~2」で
味付けをしただけなんですけれどもね。

※正油と言っても、我が家での正油は昔から「めんつゆ」ですくま

何を食べるにしても、めんつゆに慣れているせいで正油ではしょっぱくて
食べれないんですよ汗

だから私には、この肉じゃがが一番美味しく感じるのかなうふ


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